流山白みりんの魅力

洋食やお菓子にも使える「みりん」のひみつ

普段使っているみりんは、本みりん、みりん風調味料、発酵調味料のどれですか？本みりんとみりん風調味料はどう違うの？スーパーマーケットなどでみりんを選ぶ時に、様々なみりんがあり、どれを買ったらいいのかと迷ったことはありませんか。お店のみりんの棚には、「本みりん」の他に「み

流山白みりんの魅力

「白みりん」が誕生したまち、流山

切り絵行灯がライトアップされる流山本町白みりんの２大ブランド「万上」「天晴」流山は“白みりん発祥の地”と呼ばれています。みりんの歴史は戦国時代にさかのぼり、かつては甘い酒として飲用されていたと考えられていますが、流山で本格的にみりんが造られるように