流山白みりんの魅力に関する記事一覧

流山万華鏡ギャラリー＆ミュージアム前回のブログで「流山本町の歴史的建造物で営む名店」をご紹介しました。今回はその続編です。流山本町には、明治時代の建物、店舗、土蔵などが点在していることをご存知でしょうか。それらの建物は市指定文化財や国登録有形文化財となっているものもあり、現在

流鉄流山線流山駅を出てすぐにある江戸回廊マップ流山本町には、明治時代の建物、店舗、土蔵などが点在していることをご存知でしょうか。それらの建物は市指定文化財や国登録有形文化財となっているものもあり、現在も営業されている店舗もあります。今回から2回にわたって、そんな歴史的な建物を

白みりんグルメの味の奥深さを体験以前のブログで「白みりんを使ったメニューがあるお店」をご紹介しました。今回はその続編です。流山本町には他にも白みりんを使ったメニューが楽しめるお店があります。風情あるまちを楽しみながら、白みりんグルメの奥深さを体験してみてはいかがですか？糀

みりん醸造を行っていた秋元本家跡。「一茶双樹記念館」これまでのブログでは、流山本町でみりんを購入できるお店やみりんを使ったメニューがあるカフェなどを紹介してきましたが、流山本町の魅力は、「食」だけではありません。白みりんの醸造で栄えた流山本町。その経済的な余裕により、

築100年以上の老舗呉服店の納屋を改装したお店「tronc」前回のブログでは流山でみりんそのものを購入できるお店を紹介しましたが、今回は流山のまちを散策しながら立ち寄れる「白みりんを使ったメニューがあるお店」をご紹介します。お店ごとの白みりんメニューは、風味から使い方

新選組・近藤勇の最期の本陣地となった酒造家・長岡屋跡に店を構える「秋元」これまでのブログで、みりんの基礎知識や調理効果に触れつつ、江戸時代に流山で誕生した「白みりん」について紹介してきました。流山のみりんを知って、実際に使ってみたくなった方もいらっしゃるのではないでしょうか。

江戸川の土手沿い。天気が良いと富士山やスカイツリーを見ることができ、憩いの場となっています流山ってどんなところ？千葉県北西部に位置する流山市は、秋葉原駅からつくばエクスプレス快速で約20分の緑豊かな住宅都市です。特に流山おおたかの森駅は大型ショッピングセンターやマンシ

普段使っているみりんは、本みりん、みりん風調味料、発酵調味料のどれですか？本みりんとみりん風調味料はどう違うの？スーパーマーケットなどでみりんを選ぶ時に、様々なみりんがあり、どれを買ったらいいのかと迷ったことはありませんか。お店のみりんの棚には、「本みりん」の他に「み

切り絵行灯がライトアップされる流山本町白みりんの２大ブランド「万上」「天晴」流山は“白みりん発祥の地”と呼ばれています。みりんの歴史は戦国時代にさかのぼり、かつては甘い酒として飲用されていたと考えられていますが、流山で本格的にみりんが造られるように